Os doentes com uma dieta pobre em função do fígado devem prestar atenção a uma dieta leve, com proteínas de alta qualidade, com baixo teor de gordura e rica em fibras, a uma doença hepática específica e a algumas circunstâncias especiais. A dieta para doentes com mau funcionamento do fígado deve prestar atenção a alimentos leves e fáceis de digerir. A ingestão de alimentos demasiado gordurosos pode provocar indigestão. Dieta recomendada de proteínas de alta qualidade, tais como soja e seus produtos, como tofu, cérebro de tofu, leite de soja, bem como leite e produtos lácteos, uma variedade de carne magra. Deve também ingerir uma quantidade moderada de alimentos multivitamínicos, como frutas e legumes. Doença hepática alcoólica, os doentes com fígado gordo devem deixar de beber álcool, limitar rigorosamente a ingestão de gorduras; combinados com ascite, devem limitar a ingestão de sal e água; combinados com varizes do fundo do esófago, devem ingerir alimentos moles e bem digeridos, evitar alimentos duros e ásperos; combinados com encefalopatia hepática na fase aguda da pessoa, devem ser proibidos ou limitar a ingestão de proteínas. Os doentes com uma função hepática deficiente devem consultar o seu médico assistente ou nutricionista para obterem aconselhamento dietético.