Não existe nenhum fruto específico que os doentes com transaminases elevadas tenham medo de comer, e os doentes podem consumir frutos com moderação, mas os frutos não têm qualquer efeito terapêutico. A transaminase é um indicador comum do teste da função hepática, dividido em dois tipos de transaminase glutâmica e glutâmico-propil transaminase, quando a transaminase é elevada, sugere que a função hepática do paciente é anormal, o que pode ser causado por excesso de trabalho, hepatite, gravidez, danos causados por drogas, tumor, etc., e um exame mais aprofundado é necessário para esclarecer a causa da doença e tratamento oportuno. Os doentes com aminotransferases elevadas devem prestar atenção a uma dieta razoável e podem comer uma quantidade moderada de fruta fresca, mas nenhuma fruta tem o efeito de baixar as aminotransferases. Não há restrições especiais quanto aos tipos de fruta, mas deve-se tentar escolher fruta fresca da época, prestar atenção a um controlo razoável da ingestão de fruta e evitar comer fruta com bolor. Deve notar-se que alguns doentes com aminotransferase elevada têm diabetes mellitus, o consumo de fruta deve ser rigorosamente controlado, de modo a evitar flutuações excessivas do açúcar no sangue, afectando o estado original. Alguns pacientes com esofagite de refluxo e outras doenças gastrointestinais, uma grande quantidade de consumo de frutas pode agravar os sintomas da condição original, deve prestar atenção à moderação. Por conseguinte, antes de consumir fruta, os doentes com aminotransferases elevadas podem consultar um profissional de saúde para evitar consequências adversas.