O alho doce e azedo é um tipo de alimento que não pertence ao medicamento, pelo que não tem qualquer efeito e valor farmacológico, mas o alho doce e azedo contém determinados nutrientes com um certo valor nutricional. Em geral, cada 100 gramas de alho contém 117 kcal de energia, 2,1 gramas de proteínas, 27,6 gramas de hidratos de carbono, 1,7 gramas de fibra alimentar insolúvel, 174 mg de potássio, 38 mg de cálcio, 44 mg de fósforo, 13 mg de magnésio. O alho doce e azedo fornece ao corpo a quantidade certa de energia, o que ajuda a manter as actividades da vida até certo ponto. O alho doce e azedo não tem qualquer efeito no tratamento de doenças. Se há pessoas que não se estão a sentir bem, não devem pensar cegamente que alimentos como o alho doce e azedo podem ser usados para melhorar os sintomas da doença. Se precisar de procurar tratamento médico em caso de desconforto, deve dar o tratamento adequado sob a orientação de um médico profissional para evitar atrasar a condição.