As fezes verdes após a ingestão de mirtilos são geralmente normais. Os mirtilos são ricos em antocianinas, que têm um bom efeito antioxidante. As antocianinas são de cor azul escura e, quando se comem demasiados mirtilos, o trato gastrointestinal pode não conseguir digeri-los e absorvê-los totalmente, o que faz com que as antocianinas dos mirtilos sejam eliminadas do corpo juntamente com as fezes. Quando as antocianinas são misturadas com as fezes, estas podem parecer verdes, o que é geralmente normal. Normalmente, 2 a 3 dias após a interrupção do consumo de mirtilos, as antocianinas serão totalmente metabolizadas e as fezes verdes voltarão ao normal. Se, após algum tempo, as fezes continuarem verdes, é necessário excluir a hipótese de serem causadas por hemorragia gastrointestinal superior e deve consultar um médico para exame atempado, de modo a não perder a condição.