O vinagre branco não tem eficácia nem função, pode ser utilizado como tempero durante a cozedura e a forma de o consumir pode ser decidida em função das necessidades de cada um. O vinagre branco pertence a um tipo de tempero, como o alimento não tem eficácia e função, comer vinagre branco não desempenha um papel no tratamento de doenças. Cada 100g de vinagre branco contém 99,4g de água, 0,1g de proteína, 0,6g de gordura, 225,9mg de sódio e 5mg de magnésio. Comer vinagre branco diariamente de forma adequada pode repor os nutrientes em falta no corpo e tem certos benefícios para a saúde do corpo. A forma de consumir o vinagre branco deve ser decidida de acordo com as suas próprias necessidades. O vinagre branco pode ser utilizado como tempero e pode ser utilizado para fazer bolinhos de massa mergulhados em vinagre. No entanto, como o vinagre branco pertence ao componente ácido dos alimentos, para pacientes com úlceras gástricas, gastrite e outras doenças gastrointestinais, não é recomendado consumir vinagre branco com o estômago vazio, e a ingestão de vinagre branco também deve ser devidamente controlada, de modo a não estimular a mucosa gastrointestinal, o que não é propício para a recuperação da doença, e também pode agravar os sintomas da doença. Na vida quotidiana, também se pode ingerir mais alimentos ricos em vitaminas e proteínas, conforme apropriado.