Os principais efeitos da glutelina são a regulação dos nervos vegetais, a promoção do crescimento corporal, a regulação e melhoria do funcionamento do tracto gastrointestinal, a síntese autóloga do colesterol e a redução das concentrações séricas de colesterol, a promoção da circulação microvascular na pele, a protecção da pele e a acção das hormonas sexuais, pelo que as principais utilizações da glutelina são a anti-hiperlipidemia, endógena Os principais usos do glutatião são, portanto, anti-hiperlipidemia, síntese endógena de colesterol, e para pacientes com fitotodisfunção. A vitamina B1 é também útil na prevenção e tratamento dos beriberi, bem como no tratamento da dispepsia, neurite periférica, hipertiroidismo, infecções crónicas, actividade física intensa, e durante a gravidez e lactação.