O alho é apenas um alimento e não tem benefícios para a perda de peso. Normalmente, comer um pouco de alho corretamente na saúde humana também terá certos benefícios, pode fornecer ao corpo hidratos de carbono e outros nutrientes. O alho contém mais nutrientes, geralmente por cada 100 gramas de alho contém 128 kcal de energia, 4,5 gramas de proteínas, 27,6 gramas de hidratos de carbono, 1,1 gramas de fibra bruta, 39 miligramas de cálcio, 302 miligramas de potássio, 1,2 miligramas de ferro, 7,0 miligramas de vitamina C, geralmente comer um pouco de alho pode fornecer nutrientes para o corpo, a saúde será benéfica. Quando se precisa de perder peso devido à obesidade ou ao excesso de peso, deve-se reduzir moderadamente a ingestão de energia e cooperar com o exercício para atingir o objetivo da perda de peso. Quando se perde peso, as refeições devem ser mais selectivas, como cereais grosseiros, legumes, carne magra, ovos, produtos lácteos desnatados, etc., e menos carne gorda, bebidas açucaradas, pastelaria e outros alimentos. A atividade física deve ser gradual e as pessoas que praticam menos exercício físico ou que sofrem de doenças crónicas podem também consultar os seus médicos para obterem programas de exercício adequados. Por conseguinte, o alho não é geralmente capaz de perder peso. Além disso, o alho pertence aos alimentos picantes e estimulantes, quando se come, é preciso controlar a quantidade, não comer demasiado, para não estimular o trato gastrointestinal, resultando em desconforto.