Não existe uma dieta que diga quais os alimentos que se devem comer para melhorar mais rapidamente quando se recupera de um traumatismo crânio-encefálico. O princípio alimentar habitual é o da nutrição equilibrada, mas os alimentos ricos em proteínas, ricos em fibras, pobres em sal e pobres em gordura ajudarão o organismo do doente a recuperar. Durante a recuperação de um traumatismo crânio-encefálico, os doentes são aconselhados a consumir alimentos ricos em proteínas, como a carne de vaca e os ovos, uma vez que necessitam de treinar para o exercício físico e melhorar a sua imunidade. Os doentes com traumatismo crânio-encefálico podem ter a mobilidade limitada e estar acamados durante longos períodos de tempo. Beber muita água e consumir alimentos ricos em fibras pode ajudar a evitar fezes secas e obstipação. Os alimentos mais comuns são os morangos, as ameixas e o aipo. Os doentes com traumatismo crânio-encefálico que apresentam lesões nervosas, alguns alimentos ricos em vitamina B, como farelo de trigo, feijão, fígado de animais, carne magra, etc., ajudam a nutrição dos nervos. Além disso, uma dieta com pouco sal e pouca gordura contribui para a saúde cardiovascular e é também útil para os doentes que recuperam de um traumatismo craniano.