A gastroenterite aguda é uma inflamação aguda da mucosa gastrointestinal, desencadeada sobretudo por uma alimentação pouco cuidada, irregular, excessiva, ou pela ingestão de alimentos crus, frios, pútridos e rançosos, e manifesta-se principalmente por náuseas, vómitos, dores abdominais, diarreia e febre.
O macarrão instantâneo não é nutritivo, os seus principais ingredientes são hidratos de carbono, uma pequena quantidade de glutamato monossódico (MSG), sal e condimentos, etc. Tem algumas limitações em termos de valor nutricional, e mais ou menos conservantes e corantes adicionados, o que não favorece a recuperação da gastroenterite aguda.
A gastroenterite aguda deve basear-se em alimentos ligeiros e fáceis de digerir, como papas de arroz e massas. Para além disso, a dieta deve ser regular, evitar comer em excesso e prestar atenção à higiene alimentar.
Se for diagnosticada uma gastroenterite aguda, recomenda-se um tratamento precoce e normalizado para reduzir os efeitos adversos da doença.