Comer mais tomates não é fácil de causar gordura.
As calorias do tomate são baixas, cada 100 gramas de tomate contém cerca de 20 quilocalorias de energia, das quais 3,89 gramas de hidratos de carbono, 0,88 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura, 1,2 gramas de fibra bruta, contém também uma variedade de minerais, vitaminas e aminoácidos.
Por conseguinte, o tomate é nutritivo, pouco calórico, a sua caloria é um sexto do arroz, comido com moderação não engorda, as pessoas que perdem peso podem comer tomate com moderação.
A saúde geral da população pode comer mais tomate, mas a gastroenterite aguda, os doentes com úlcera péptica não devem comer, caso contrário o ácido do tomate pode estimular o trato gastrointestinal causado por náuseas, vómitos, dores abdominais e outros desconfortos.
A dieta habitual continua a ser uma dieta equilibrada, não exigente, não parcial, uma combinação razoável de vários alimentos.