O gengibre é um alimento e não funciona como uma cura para a acidez do estômago. O gengibre é nutritivo e contém uma variedade de nutrientes. No entanto, o gengibre é particularmente irritante e a sua ingestão em excesso pode agravar os sintomas de uma dor de estômago. O excesso de ácido estomacal pode ser tratado com medicamentos como: 1. antagonistas do recetor H₂, medicamentos comuns como famotidina, ranitidina, cimetidina, etc., podem reduzir a secreção de ácido gástrico. 2. inibidores da bomba de prótons, drogas comuns, como omeprazol, rabeprazol, etc., que também são os medicamentos mais utilizados para reduzir o ácido gástrico, principalmente podem inibir a ATPase hidrogênio-potássio, bloqueando assim a secreção de ácido gástrico. 3. os medicamentos alcalinos de controlo do ácido, como o hidróxido de sódio, podem neutralizar o ácido gástrico e aliviar a dor causada pela secreção excessiva de ácido gástrico. O gengibre não é geralmente uma cura para o ácido gástrico, se houver uma secreção excessiva de ácido gástrico que cause reacções adversas, recomenda-se que se dirija atempadamente ao hospital, sob a orientação do médico para tratamento.