O maitake e a carne magra podem ser cozinhados em conjunto e a sua cozedura não produz substâncias tóxicas ou nocivas. A cozedura conjunta de maitake e de carne magra não provoca reacções químicas nem produz substâncias tóxicas ou nocivas. O maitong tem os efeitos de beneficiar o estômago e gerar fluidos (nutrindo o estômago ao repor os fluidos no estômago), nutrir o yin e humedecer os pulmões (nutrindo os pulmões ao repor os fluidos nos pulmões), e pode tratar pulmões secos e tosse seca, sede devido a lesão de fluidos, obstipação devido a secura dos intestinos, e sede devido a calor interno (febre interna acompanhada de sintomas de comer em excesso, beber em excesso e urinar em excesso). Atenção à deficiência do baço fezes soltas (fezes finas e sem forma), os pulmões e o estômago têm catarro (distúrbios do metabolismo da água formados pelos produtos patológicos) húmido e turvo e a primeira sensação de tosse com vento frio as pessoas não devem tomar maitong. A carne magra contém uma grande quantidade de proteínas, a ingestão moderada de carne magra para o corpo para complementar a nutrição, para manter a função fisiológica normal do corpo. Mas a carne magra não deve ser consumida em demasia de uma só vez, o consumo excessivo pode provocar diarreia, inchaço e outros sintomas de indigestão. As pessoas que são alérgicas à carne magra não a devem consumir. Para além de consumir maitake e carne magra, pode também consumir outros legumes e frutas, conforme apropriado, para garantir uma dieta equilibrada e evitar uma ingestão única e excessiva de nutrientes.