A frase “a unidade do homem e da natureza” refere-se à ligação inextricável entre o homem e a natureza, enquanto a frase “a comida é a essência do povo” sublinha a importância da dieta para o corpo humano. Ao tratar doenças com medicamentos, a terapia alimentar pode ser utilizada para ajustar o ambiente interno do corpo, melhorando assim a capacidade do corpo para prevenir e combater doenças, muitas vezes até ao ponto em que os medicamentos por si só não podem. Este é também o caso do tratamento da psoríase. Se a terapia alimentar apropriada for implementada em paralelo com a medicação e durante a fase de remissão da psoríase (quando não há lesões cutâneas), terá um impacto positivo tanto no desvanecimento das lesões cutâneas como na prevenção da recidiva.
1) As terapias alimentares mais comummente utilizadas para a psoríase incluem o seguinte
(1) Acácia crua congee: o método é colocar 30 gramas de cada flor de acácia crua e poria de terra num vaso, adicionar a quantidade certa de água e ferver durante meia hora. Retirar as borras e retirar o sumo, depois adicionar 60 gramas de arroz de grãos redondos e cozinhar numa papa, colocar a quantidade certa de açúcar mascavado para misturar bem e poder ser comido. Coma isto uma vez por dia durante 10 dias. Esta papa tem o efeito de limpar o calor e arrefecer o sangue, dispersando o vento e aliviando a comichão.
(2) papa de cevada psílio: 15 gramas de psílio e 9 gramas de areia de sílica, respectivamente, num saco de algodão, apertar o saco na panela, adicionar a quantidade certa de água e ferver durante meia hora. Retirar o saco, adicionar 30g de cevada ao sumo e cozinhar numa papa, depois adicionar a quantidade certa de açúcar e misturar bem. Comer uma vez por dia durante 10 dias como curso de tratamento. Esta papa tem o efeito de limpar o calor e a desintoxicação, dispersando o vento e a humidade.
(3) Pau de canela e papa de cevada: colocar 9 gramas cada de pau de canela e hissopo e 18 gramas de eucommia numa panela, adicionar a quantidade certa de água e ferver durante meia hora. Retirar as borras e retirar o sumo e adicionar 30g de cevada para fazer uma papa, depois adicionar açúcar e misturar bem. Consumir uma vez por dia, durante 10 dias, como curso de tratamento. Este congee pode limpar o calor e desintoxicar o corpo, revigorar a circulação sanguínea e dispersar o vento e a humidade.
(4) Amaranthus congee: colocar 50g de arroz de grãos redondos e 60g de amaranto fresco picado numa caçarola, adicionar a quantidade certa de água e cozinhar até o arroz estar cozido, depois adicionar a quantidade certa de açúcar castanho para fazer um congee. Frio para morno e comer. Tomar 1-2 vezes por dia durante 7-10 dias. Tem o efeito de arrefecer o sangue e dissipar o vento.
2) Quais são os benefícios de comer esses vegetais para a psoríase?
Esta é uma questão que preocupa frequentemente muitos pacientes. De acordo com os conhecimentos das pessoas sobre psoríase (por exemplo, a medicina chinesa acredita que os doentes têm calor, estase sanguínea e secura de sangue), alguns dos seguintes vegetais são considerados benéficos para os doentes (excepto para doentes individuais que são alérgicos a certos vegetais ou que têm reacções irritantes).
(1) Amaranto: doce, frio e de natureza não tóxica. Tem a capacidade de limpar o calor, desintoxicar, parar a comichão e matar os insectos. Contém proteínas, gordura, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitamina B2, niacina e vitamina C. Contém 200 mg de cálcio, 1,92 mg de caroteno e 35 mg de vitamina C por 100 g de amaranto, todos os quais os doentes necessitam de suplementar.
(2) Couve: contém proteínas, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitamina C e muitos outros ingredientes. É doce e quente na natureza, e tem a capacidade de aliviar a febre e acalmar a mente.
(3) Cenoura: contém principalmente uma grande quantidade de caroteno, que pode complementar a falta de vitamina A no corpo do paciente.
(4) Rabanete branco: contém hidratos de carbono, cálcio, fósforo, caroteno, vitamina C, niacina e outros componentes. É doce, pungente e fresco na natureza e tem as propriedades de limpar o calor, desintoxicar, remover a estase sanguínea e eliminar os alimentos.
(5) Berinjela: contém proteínas, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, caroteno, vitamina C e niacina. É de natureza doce, fresca e não tóxica, e tem as funções de revigorar o sangue, arrefecer o sangue, dispersar o vento e eliminar o inchaço.
(6) Taro: contém proteínas, amido, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas. É doce, pungente e suave na natureza, com uma toxicidade menor. Tem as funções de limpar o calor e desintoxicar o corpo, removendo a estase sanguínea e o inchaço, tonificando a deficiência e aliviando a dor, anti-inflamatório e fortalecendo os músculos e ossos.
(7) Couve oca (espinafre de água): contém proteínas, cálcio, fósforo, ferro, caroteno (2,14 mg), vitamina C (28 mg) e B1 e B2. É leve, fresco e não tóxico por natureza, e tem a capacidade de limpar o calor e desintoxicar o corpo, resolver a estase sanguínea e reduzir o inchaço.
(8) Batata (batata): contém uma grande quantidade de amido, proteína, gordura, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitamina C e assim por diante. É de natureza doce, pungente e fria e tem a capacidade de limpar o calor e desintoxicar o corpo, reduzir a inflamação e aliviar a dor. No entanto, quando germinado ou quando a pele da batata está verde, contém a lobotropina mais tóxica e não deve ser ingerido.
(9) Oleandro: contém proteínas, gordura, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas. É pungente, quente e não tóxico na natureza e tem a capacidade de limpar o calor e desintoxicar o corpo, revigorar o sangue e eliminar o inchaço, limpar os pulmões e iluminar os olhos. No entanto, não é adequado para maternidade, mulheres grávidas, úlceras pépticas e pacientes com alergias.
(10) Cabaça amarga: contém proteínas, gordura, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitamina C e niacina, entre os quais o teor de vitamina C é elevado. É de sabor amargo e frio e tem a função de limpar o calor, desintoxicando e beneficiando o Qi.
(11) Abóbora: contém açúcar, amido, proteína, gordura, cálcio, fósforo, caroteno, vitaminas A, C, B e certos aminoácidos. É doce e quente na natureza, e tem as funções de limpar o calor e remover a humidade, aliviar a inflamação e a dor, e desintoxicar e matar os insectos.
(12) Pepino: contém açúcares, aminoácidos e B2, C, A e outras vitaminas. É de natureza doce e fria, e tem as funções de limpar o calor, desintoxicar e promover a água.
(13) Loofah: contém proteínas, açúcar, cálcio, fósforo e muitas vitaminas. É doce e fresco na natureza, e tem o efeito de limpar o calor e desintoxicar o corpo.
(14) Melão de Inverno: contém proteínas, açúcar, caroteno, muitas vitaminas e cálcio, fósforo, ferro e outros ingredientes. É doce, leve e de sabor fresco, e tem o efeito de limpar o calor, desintoxicando e reduzindo o inchaço.
(15) Outros: tais como rebentos de soja, rebentos de feijão mungo, tofu, espinafres, aipo, tomate, coalhada de feijão, etc., todos contêm proteínas, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitamina C e muitos outros ingredientes, podem muitas vezes ser consumidos.
3, comer mais que melões e frutos são bons para a psoríase?
Muitos melões e frutas são ricos em vitaminas, cálcio, fósforo, ferro e proteínas e outros nutrientes. Do ponto de vista da medicina chinesa, ou são desintoxicantes e purificadores de calor, ou têm um efeito médico como a remoção de humidade e inchaço; portanto, os pacientes podem optar por comer de acordo com a sua própria situação.
(1) Melancia: contém açúcar, ácido málico, alanina, arginina, proteínas, betaína, fibra bruta, caroteno e muitas vitaminas. É de natureza doce e fria e pode limpar o calor e a humidade, remover a irritação e saciar a sede.
(2) Tâmaras vermelhas: ricas em proteínas, açúcar e gordura, cálcio, fósforo, ferro e uma variedade de vitaminas. O teor mais elevado de vitamina C, cerca de 380 mg por 100 g de tâmaras vermelhas. As tâmaras vermelhas são doces e quentes na natureza e têm as propriedades do tónico para o sangue, qi, baço e estômago. A investigação moderna confirmou que em datas vermelhas maduras, existe uma grande quantidade de fosfato cíclico de adenosina, que pode ser consumido para suplementar a falta no corpo do paciente e assim desempenhar um papel terapêutico.
(3) Laranjas e tangerinas: ricas em açúcar, cálcio, fósforo, ferro, proteínas, gordura, caroteno e vitamina C e outras vitaminas, têm certos efeitos de regulação do qi, secagem da humidade, drenagem do fígado, fortalecimento do baço e harmonização do estômago.
(4) Pêssego: contém hidratos de carbono, proteínas, cálcio, fósforo, ferro e uma variedade de vitaminas, e tem a função de limpar o calor e activar o sangue, promover a humidade e relaxar o intestino.
(5) Persimão: Contém proteínas, hidratos de carbono, gordura, cálcio, fósforo, ferro, caroteno e vitamina C e muitas outras vitaminas. Tem as funções de fortalecer o baço, adstringente aos intestinos, arrefecer o sangue, humedecer os pulmões, expectorar e aliviar a tosse.
(6) Ume: contém açúcar, ácido málico, ácido cítrico, ácido succínico e vitaminas. É azedo, adstringente e quente na natureza e tem os efeitos de limpar o calor, desintoxicante e nutritivo. Decocado e concentrado numa pasta, tomar 1 colher de cada vez, 2-3 vezes por dia.
(7) Figos: ricos em açúcar, bem como ácido málico, ácido malónico, ácido succínico, ácido cítrico, aminoácidos, proteínas, vitamina A e muitos outros ingredientes. De natureza doce e plana, tem o efeito de limpar o calor, desintoxicando e reduzindo o inchaço.
(8) Romã: contém proteínas, açúcar, cálcio, fósforo, potássio e vitamina C e muitos outros ingredientes. É doce, azedo e quente na natureza. A casca da romã contém um álcali de casca de raiz, que pode matar vários fungos.
(9) Outros: tais como pêras, maçãs, bananas, uvas, etc. são também ricos em nutrientes e podem ser utilizados adequadamente.
4.Which os grãos são úteis no tratamento da psoríase?
Há muitos tipos de grãos, mas quais serão mais úteis no tratamento da psoríase? De acordo com a experiência das pessoas, para as seguintes variedades, os pacientes podem optar por comer mais.
(1) Feijão mungo: contêm mais proteínas, hidratos de carbono, gordura, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitamina B1, B2 e niacina, etc. Têm as funções de limpar o calor e desintoxicar, saciar o calor e a sede do Verão, e diurético. Pode ser comido sozinho em sopa de feijão mungo, ou cozinhado com outros grãos e certas ervas, tais como sopa de feijão mungo e tâmaras vermelhas, sopa de feijão mungo e cevada, sopa de feijão mungo e flores de prata, sopa de feijão mungo e alcaçuz, feijão mungo e papas de arroz glutinoso, etc.
(2) Leite: contém proteínas, hidratos de carbono, gordura, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, vitamina D1, B2 e niacina, etc., o que é mais nutritivo.
(3) Soja e feijão preto: rico em proteínas, gordura, cálcio, fósforo e ferro, também contém hidratos de carbono e uma variedade de vitaminas, muito nutritivas. Rico em proteínas, cálcio, queixo e vitamina A, etc., pode efectivamente suprir a falta de pacientes, corpo.
(4) Favas: ricas em proteínas, cálcio, fósforo, ferro e uma variedade de vitaminas.
(5) Feijão vermelho (feijão adzuki): contém proteínas, hidratos de carbono, gordura, cálcio, fósforo, ferro, niacina, vitaminas Bl, B2, etc. Tem a função de fortalecer o baço, aliviar a humidade, desintoxicar e eliminar o inchaço. Pode ser combinado com amendoins, tâmaras vermelhas e feijão verde para cozinhar papas para consumo.
(6) Amendoins (fruta de longa duração): ricos em gordura, proteínas, lecitina, hidratos de carbono, aminoácidos e uma variedade de vitaminas. Pode ser comido sozinho ou cozinhado com tâmaras vermelhas, feijão mung e feijão vermelho. Pode humedecer os pulmões e beneficiar o qi e regular a função gastrointestinal, e é também benéfico para a manutenção da saúde do sistema cardiovascular.
(7) Sementes de sésamo: contêm gordura, sesamol, sesamina, lecitina, proteínas, vitamina E, niacina, cálcio e açúcar, etc. Podem alimentar o fígado e nutrir os rins, e revigorar o sangue e escurecer o cabelo.
(8) Lágrima de trabalho: contém gordura, proteínas, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, aminoácidos e uma variedade de vitaminas, tem a função de limpar o calor e a desintoxicação, reforçando o baço e aliviando a humidade.
5.How os doentes de psoríase devem “evitar a boca”?
Sobre a questão de como os doentes com psoríase devem “evitar a boca”, há duas afirmações comuns: uma é que não há necessidade de “evitar a boca”, eles podem comer qualquer coisa; a outra é que todas as “coisas peludas” devem ser evitadas. Ambas estas afirmações são inadequadas, uma vez que ambas são erros “absolutos”. É obviamente indesejável não “evitar de todo a boca”, porque trará a alguns doentes a dor de recorrência ou agravamento da psoríase; todos os “cabelos” devem ser evitados, parece demasiado cego. “A atitude correcta para evitar os alimentos é ser selectiva. Por exemplo, se um alimento tiver um efeito sobre si, deve evitá-lo, ou se suspeitar de um alimento, deve evitá-lo. Em geral, o álcool, as malaguetas e outros alimentos picantes e irritantes têm um impacto maior e mais pesado nos doentes, e muitos doentes tiveram as suas lesões cutâneas agravadas ou levaram a surtos da doença, pelo que devem ser evitados. Outros alimentos tais como carne de vaca, carneiro, carne de cão, peixe, camarões, caranguejos, leite, alho francês, algas marinhas, nori, etc., também agravam a doença e devem ser notados. Existem muitos tipos diferentes de alimentos que podem causar a recorrência ou o agravamento da psoríase, mas é muitas vezes pouco claro para um doente específico qual o alimento em falta. O que deve ser feito neste momento? Podem normalmente ser tomadas várias abordagens.
(1) O método de avaliação de retirada. Tentar recordar as principais receitas do período anterior à deterioração e estimar os alimentos mais suspeitos.
(2) Eliminação de alimentos. Isto é normalmente feito com base no método de avaliação de retirada. Comece com o isqueiro ou menos alimentos suspeitos e adicione um alimento a cada 4-5 dias depois, pondo os alimentos mais suspeitos em último lugar. Desta forma, quando um alimento é adicionado e a condição se deteriora, esse alimento é o que deve ser “evitado”.
(3) O método de registo alimentar. Quando a condição se agrava, o tipo de alimento comido, a hora do dia em que foi comido e a sua relação com a deterioração da condição podem ser analisados para determinar que alimento deve ser “evitado”.