Não existe qualquer base científica para a afirmação de que a sopa de rabo de boi repõe os glóbulos brancos. A sopa de rabo de boi pertence à sopa Guangfu da cozinha cantonesa, que é uma iguaria local tradicional da província de Guangdong. O ingrediente principal da sopa de rabo de boi é o rabo de boi, que não tem qualquer efeito especial no aumento dos glóbulos brancos, mas pode complementar os nutrientes necessários ao corpo humano. Os nutrientes do rabo de boi incluem principalmente proteínas, gorduras, hidratos de carbono e vários oligoelementos e vitaminas, etc. Tomando como exemplo a sopa de rabo de boi enlatada, cada 100 gramas de sopa de rabo de boi contém 44 calorias, das quais 2,4 gramas de proteínas, 1,7 gramas de gorduras, 5,1 gramas de hidratos de carbono e 40 miligramas de cálcio. O consumo adequado de sopa de rabo de boi é benéfico para a saúde, mas, enquanto alimento, o rabo de boi não tem qualquer efeito medicinal, para não falar de um substituto dos medicamentos. As pessoas saudáveis em geral não necessitam de suplementar os glóbulos brancos, mas se se tratar de uma doença do sangue ou após quimioterapia e outros doentes que necessitem de aumentar os glóbulos brancos, devem dirigir-se ao hospital, sob a orientação de especialistas, para tomar os medicamentos relevantes para o tratamento.