A congestão do seio gástrico e o edema sugerem uma reação inflamatória na mucosa gástrica, incluindo gastrite aguda e gastrite crónica. Acredita-se geralmente que a gastrite aguda não é cancerosa, enquanto a gastrite crónica tem tendência para se tornar cancerosa, especialmente a gastrite atrófica crónica. A gastrite aguda é geralmente causada por uma estimulação aguda da mucosa gástrica num curto período de tempo, por exemplo, beber muito álcool, ingerir ácidos fortes, álcalis fortes e outros produtos químicos corrosivos por engano, utilizar anti-inflamatórios não esteróides durante um longo período de tempo, etc. Depois de eliminar a causa da doença e tratar a condição sintomática, a doença pode ser curada em geral e, basicamente, não ocorrerá cancro. A gastrite crónica, especialmente a gastrite atrófica crónica, pertence a lesões pré-cancerosas. A reação inflamatória a longo prazo estimulará as células da mucosa gástrica a regenerarem-se continuamente, podendo ocorrer proliferação celular anormal no processo de regeneração, formando hiperplasia epitelial intestinal ou mesmo hiperplasia heterogénea, e estas lesões têm tendência a tornar-se cancerosas. Recomenda-se o tratamento ativo dos doentes com gastrite crónica e a realização de gastroscopias regulares para observar as alterações da doença, devendo ser feita uma intervenção atempada caso se verifiquem alterações cancerosas, de modo a evitar a progressão da doença.