De um modo geral, os doentes com nódulos da tiroide não têm necessidades alimentares especiais e as suas dietas devem basear-se nas suas condições específicas, incluindo uma dieta adequada ao iodo, uma dieta com restrição de iodo e uma dieta com baixo teor de iodo. A ingestão excessiva ou insuficiente de iodo pode aumentar a prevalência de nódulos, pelo que os doentes com nódulos da tiroide e função tiroideia normal devem seguir uma dieta suficiente em iodo, que consiste em sal iodado e ingestão moderada de marisco, como algas. Se o nódulo da tiroide tiver uma função autónoma e ocorrer hipertiroidismo, é aconselhável fazer uma dieta com restrição de iodo, ou seja, consumir sal não iodado e evitar comer marisco. Se o nódulo da tiroide estiver associado à tiroidite de Hashimoto, recomenda-se uma “dieta pobre em iodo”, ou seja, o consumo de sal iodado e a restrição de alimentos ricos em iodo. Além disso, recomenda-se que os doentes com nódulos da tiroide se dirijam ao hospital atempadamente e sigam as instruções do médico para realizar ativamente o tratamento, a fim de evitar atrasar a doença.