Os doentes com anemia são aconselhados a não beber chá, especialmente aqueles com anemia por deficiência de ferro, porque o chá contém uma substância chamada ácido elágico, que pode combinar-se com o ferro e levar a um comprometimento da absorção do ferro no tracto gastrointestinal. Se beber chá, a taxa de absorção do ferro contido nos alimentos será reduzida, o que acabará por causar o agravamento da anemia por deficiência de ferro. Além de não beber chá, os doentes com anemia por deficiência de ferro devem também comer mais alimentos ricos em ferro na sua dieta diária, tais como fígado animal, sangue animal, couve roxa, fungos pretos e cogumelos shiitake, que são ricos em ferro, e ao comer mais destes alimentos, a taxa de absorção de ferro pode ser aumentada e os sintomas da anemia por deficiência de ferro melhoram. Se os sintomas anémicos forem mais graves, pode tomar suplementos de ferro, normalmente utilizados são ferro ferroso bidimensional, ferro ferroso tridimensional, etc.