Os hábitos alimentares estão intimamente relacionados com a ocorrência de cancro nos seres humanos, e o seu impacto no cancro é na realidade uma espada de dois gumes. Uma dieta pobre com ingestão excessiva de carne vermelha, ingestão insuficiente de vegetais e frutas, consumo de álcool a longo prazo, dieta rica em sal, fumo, churrasco, fritura profunda, decapagem e alimentos quentes aumentará o risco de muitos cancros. Portanto, para as pacientes que já tiveram cancro da mama, uma boa dieta e uma ingestão razoável de nutrientes podem prevenir a recorrência do cancro da mama e melhorar a qualidade de vida. Então, o que é uma boa dieta? É uma dieta equilibrada. O pagode dietético da China, o prato do Canadá, a pirâmide dietética dos EUA, etc., todos ilustram a proporção de vários tipos de alimentos numa dieta equilibrada. São simplesmente resumidos da seguinte forma: 1. alimentos variados, tendo os cereais como base; 2. ingestão garantida de frutas e vegetais; 3. alimentos apropriados para animais; 4. quantidades moderadas de produtos lácteos e de soja; 5. leve e menos sal. Além disso, para doentes com cancro, devem aumentar a sua ingestão de vegetais frescos, frutas, grãos inteiros, legumes e cogumelos, para além de aderirem a uma dieta equilibrada, especialmente vegetais e frutas, e devem garantir mais de um gatinho de vegetais e meio gatinho ou oito taels de frutas por dia. A razão para isto é que estes alimentos têm efeitos anticancerígenos comprovados. O World Cancer Research Fund e o American Institute for Cancer Research resumiram os resultados de investigação de países de todo o mundo e concluíram que existem provas mais fortes de que se os vegetais e frutas frescas, leguminosas e grãos inteiros forem consumidos regularmente, podem reduzir significativamente o risco de muitos cancros, incluindo o cancro da mama. Estudos clínicos descobriram também que os pacientes que consumiam >250g de vegetais por dia tinham uma qualidade de vida global superior aos que consumiam ≤250g de vegetais por dia, e os que comiam fruta diariamente tinham uma qualidade de vida global superior aos que não comiam fruta diariamente. O efeito cancer-preventivo destes alimentos deve-se principalmente à presença de vários nutrientes cancer-preventivos, tais como carotenóides, vitamina C, ácido fólico, selénio e licopeno, e compostos organo-sulfurados. Estas substâncias inibem o desenvolvimento do cancro através de uma variedade de mecanismos, incluindo o bloqueio da produção de carcinogéneos, ajudando as células danificadas a reparar, inibindo a proliferação de células cancerígenas e promovendo a apoptose de células cancerígenas. A patogénese do cancro da mama é complexa e muito é desconhecida. Alguns factores estão fora do nosso controlo, tais como genética, questões ambientais, e história conjugal. Contudo, ainda há muito que podemos fazer, e aderir a uma dieta equilibrada é uma forma simples e eficaz. Portanto, não importa o que passou, não importa o que vai enfrentar no futuro, devemos mudar o que podemos, aceitar o que não podemos, e viver com coragem!