A dor causada por malaguetas quentes nas mãos situa-se, grosso modo, numa escala de 2-3, de acordo com a escala numérica da dor, sendo 10 a dor mais intensa. No entanto, como cada pessoa tem diferentes níveis de sensibilidade e tolerância à dor, existe uma grande variedade de sensações individuais e não é possível fazer generalizações. Existem também diferentes níveis de classificação da dor e é impossível determinar um nível uniforme. As malaguetas contêm capsaicina, que estimula os nervos periféricos dos dedos e provoca uma sensação dolorosa e de ardor constante. As pessoas sensíveis à dor podem achar que a dor causada pelas malaguetas quentes é mais grave, e a dor está intimamente relacionada com a duração da exposição, o tipo de malagueta e se a pele da mão está danificada. Deve-se lavar as mãos com água imediatamente após a ingestão de malaguetas quentes para eliminar quaisquer resíduos de capsaicina na superfície e reduzir a absorção. Como a capsaicina pode ser dissolvida em álcool, a dor pode ser aliviada aplicando a quantidade certa de álcool e enxaguando várias vezes. Além disso, se as suas mãos estiverem com dores fortes, inchadas e vermelhas, recomenda-se que procure assistência médica de um dermatologista para evitar uma reacção alérgica grave que possa pôr em perigo a sua saúde. É aconselhável usar a barriga do dedo para pressionar as malaguetas quando as corta e evitar beliscá-las com as unhas para evitar mãos picantes.