O pato pertence ao género alimentício, não tem as propriedades de droga fresca ou quente, o consumo moderado de pato pode fornecer ao organismo proteínas, gorduras e outros nutrientes. Cada 100 gramas de pato contém 149 calorias, das quais 17,3 gramas de proteínas, 0,2 gramas de hidratos de carbono, 9 gramas de gordura, 12 miligramas de cálcio, 2,5 miligramas de ferro. Assim, a carne de pato é rica em proteínas e contém oito aminoácidos essenciais, o que pode garantir uma fonte de proteínas de alta qualidade e é adequada para todos os tipos de pessoas para complementar as proteínas. No entanto, em comparação com outras carnes magras, a carne de pato tem um teor de gordura ligeiramente superior, pelo que as pessoas com peso elevado ou hiperlipidémicas devem controlar moderadamente a ingestão de carne de pato. Ao mesmo tempo, quando se consome carne de pato, esta deve ser combinada com legumes, alimentos básicos, feijão, etc., para obter uma dieta equilibrada, conducente a uma boa saúde.