A língua gretada pode ser causada por calor, lesão de fluido ou deficiência de fluido yin, umami tem o efeito de gerar fluido, saciar a sede, pode tratar calor, lesão de fluido e deficiência de fluido yin causada por língua gretada, mas precisa de ser tomada sob a orientação de um médico. Língua rachada refere-se ao aparecimento de várias profundidades e tonalidades da língua, diferentes formas de rachaduras e sulcos, principalmente devido à deficiência de yin e sangue, não pode glorificar a língua causada. A língua vermelha e a língua rachada são calor e lesão do fluido ou deficiência de yin; língua branca pálida e língua rachada é deficiência de sangue não é húmida; língua branca pálida e gordura tenra, a borda dos dentes e língua rachada é uma deficiência do baço e imersão húmida; pessoas saudáveis com língua rachada geralmente têm cobertura de musgo na língua, pertencente às rachaduras congénitas da língua. Wu Mei tem a eficácia de gerar fluido e saciar a sede, o que pode tratar a língua gretada causada por deficiência de calor e yin. Deve-se notar que as pessoas com maldade na superfície externa (maldade na superfície do músculo) ou estagnação interna de calor sólido não devem tomar umeboshi. As pessoas com língua gretada devem ir ao hospital e usar medicamentos sob a orientação do diagnóstico do médico.