A água fervida de kumquat, pera de neve e açúcar de rocha não tem as propriedades terapêuticas dos medicamentos, mas pode fornecer energia ao corpo, bem como hidratos de carbono e outros nutrientes. Cada 100 gramas de kumquat contém 53 calorias, das quais 11,2 gramas de hidratos de carbono, 1,9 gramas de proteínas, 0,7 gramas de gordura, 36 microgramas de vitamina A, 11 mg de vitamina C, 2,8 mg de niacina. As calorias dos kumquats provêm principalmente dos hidratos de carbono, que podem dar ao corpo uma rápida reposição de água e açúcar. Cada 100 gramas de Sydney contém 79 calorias, das quais 20,2 gramas de hidratos de carbono, 0,1 gramas de gordura, 0,9 gramas de proteínas, 3,0 gramas de fibra alimentar, 45 miligramas de potássio e 12 miligramas de cálcio, que podem promover o peristaltismo intestinal e fornecer uma certa quantidade de calor. Cada 100 gramas de rebuçado de pedra contém 397 calorias, incluindo 99,3 gramas de hidratos de carbono e 23 mg de cálcio. A sua principal função é fornecer rapidamente energia e hidratos de carbono ao organismo. Diariamente, pode adicionar kumquats, pêras de neve e açúcar de rocha para ferver água em conjunto, o que pode fornecer uma variedade de nutrientes ao corpo. Mas não pode ter o mesmo efeito que os medicamentos, pelo que a água fervida com kumquat, sorvete e açúcar de rocha não tem qualquer efeito e não pode ser utilizada para tratar doenças.