O leite materno é o suco produzido pelos seios de uma mulher após o parto e é utilizado para alimentar o seu bebé. O leite materno é branco, alcalino, com uma gravidade específica de 1,030 e um volume diário de 700 a 1000 ml. É segregado pelos seios das mulheres após o parto e é um alimento natural e insubstituível para os bebés, capaz de satisfazer o crescimento e o desenvolvimento dos bebés. O leite materno é rico em nutrientes e contém a proporção certa de aminoácidos essenciais, β-caseína, proteína de soro de leite, lactose B, mais ácidos gordos insaturados, pequenas moléculas de proteína e baixa concentração de electrólitos, todos eles fáceis de digerir e absorver pelos bebés, promovendo o desenvolvimento do corpo e do cérebro e a produção de vitaminas B. Além disso, o leite materno é rico em SIgA, um grande número de células imunologicamente activas, lactoferrina e outras substâncias, todas elas fontes insubstituíveis de componentes imunitários para os bebés.