Comer demasiadas proteínas pode engordar. A proteína, como um dos três principais nutrientes, é a base da vida e também uma das fontes de calorias para os seres humanos. Cada grama de proteína liberta quatro calorias principais, cada grama de hidratos de carbono também liberta quatro calorias principais e cada grama de gordura liberta nove calorias principais, pelo que é evidente que as proteínas não são pobres em calorias. A quantidade de proteína necessária por dia varia de pessoa para pessoa, mas para adultos saudáveis, são necessários 0,8-1,0 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia, o que significa que um adulto saudável com cerca de 60 quilogramas precisará de cerca de 50 gramas de proteína por dia. As proteínas, se consumidas em excesso, serão convertidas em gordura no corpo, fazendo com que a pessoa ganhe peso. Por conseguinte, qualquer substância nutritiva precisa de ser consumida de forma adequada e não deve ser consumida em excesso.