O caroteno pode aliviar a cegueira nocturna e prevenir lesões da córnea nos olhos.
1. aliviar os sintomas da cegueira nocturna: o caroteno é absorvido pelo corpo, pode ser convertido em vitamina A. A vitamina A está envolvida na formação de células sensoriais da retina, se a falta de síntese de células bastonetes da retina e redução de obstáculos, manifestada em fraca capacidade de adaptação ao escuro, ou mesmo cegueira nocturna. A suplementação oportuna de caroteno é propícia para aliviar os sintomas da cegueira nocturna.
2. reduzir o ceratocone: A deficiência de vitamina A pode levar a lesões da córnea, como olho seco, secura conjuntival, uma deficiência mais grave levará ao amolecimento da córnea e, em seguida, evoluir para miopia, córnea cónica e outros problemas mais graves, resultando num declínio significativo da visão. A toma atempada de suplementos de carotenóides é benéfica para reduzir a incidência destas lesões.
Existem muitos outros benefícios dos carotenóides para os olhos, como o facto de os carotenóides serem as substâncias sensíveis à luz no interior das células que constituem a visão e a redução dos sintomas de fadiga visual. Se possível, consumir mais alimentos ricos em caroteno, assegurando uma alimentação equilibrada.