Não existe algo como “o que é bom para os nódulos da tiroide”, e os doentes com nódulos da tiroide em geral precisam de manter uma dieta nutritiva, equilibrada e abrangente.
Os doentes com nódulos da tiroide não têm contra-indicações dietéticas especiais, e não há necessidade de comer mais alimentos, é preciso garantir que a dieta é abrangente, equilibrada e nutritiva, pode comer espinafres, maçãs, brócolos e outros alimentos ricos em vitaminas e fibras alimentares, produtos lácteos, frango, peixe e outros alimentos ricos em proteínas.
É de salientar que, se os nódulos da tiroide estiverem associados a hipertiroidismo, deve evitar-se a dieta de iodo, evitar marisco, algas e outros alimentos ricos em iodo e consumir sal não iodado. Se o nódulo estiver associado à tiroidite de Hashimoto, é necessária uma dieta pobre em iodo e os alimentos ricos em iodo devem ser restringidos ao consumo de sal iodado. No caso de nódulos com função tiroideia normal, é suficiente uma dieta moderada em iodo, com ingestão moderada de sal iodado e de alimentos que contenham iodo.
Os doentes com nódulos muito compactos não devem ingerir mais do que um único tipo de alimento, uma vez que uma única sobredosagem de um determinado alimento pode causar uma ingestão insuficiente de outros nutrientes, conduzindo a perturbações nutricionais.
Os doentes com nódulos da tiroide devem cooperar ativamente com os médicos para o tratamento e apenas manter uma dieta saudável. Para mais informações sobre a saúde dos alimentos, consulte um nutricionista para um consumo científico e racional sob a orientação de um médico.