Os diabéticos precisam de uma dieta diabética e, portanto, não podem comer muitos doces na sua vida diária, no entanto, a investigação descobriu que os diabéticos podem comer mais vegetais. Comer mais vegetais pode reduzir a fome e não é provável que cause flutuações de açúcar no sangue. Quais são, então, os melhores legumes para comer? O primeiro é o rabanete. O rabanete contém muita vitamina C, que é uma boa escolha para diabéticos em vez de fruta. O segundo é o feijão. São ricos em lecitina, que nutre as células cerebrais e pode melhorar a obstipação, baixar a pressão sanguínea e baixar o colesterol. O terceiro legume é konjac, que também pode ter um efeito de redução de açúcar. A última é a cebola, que é conhecida por baixar o açúcar na medicina chinesa, pelo que os diabéticos podem comer mais destes alimentos, mas devem prestar atenção à moderação e monitorizar o seu açúcar no sangue para evitar a hipoglicémia.