Comer pele fria pode aumentar o açúcar no sangue. O Liangpi é um alimento comum, normalmente confeccionado com ingredientes como farinha com alto teor de glúten, levedura, sal, água e glutamato monossódico. Os principais ingredientes do cold skin são hidratos de carbono, e o índice glicémico é comparável ao dos pãezinhos e do arroz cozidos a vapor, pelo que comer cold skin pode provocar um aumento do açúcar no sangue. Ao mesmo tempo, o processo de confeção do “cold skin” adiciona molho ou óleo de sésamo e outros condimentos, o que também provoca maiores flutuações do açúcar no sangue. As pessoas que precisam de controlar o açúcar no sangue devem comer alimentos com menor teor de açúcar e índice glicémico e evitar comer alimentos ricos em gordura e açúcar, como carne gorda, frango frito, bolos, etc. Caso contrário, não será propício ao controlo da glicemia e à manutenção da estabilidade da glicemia. Além disso, os doentes com níveis elevados de açúcar no sangue devem também fazer exercício físico adequado, controlar o açúcar no sangue e seguir as instruções do médico para regular a utilização de medicamentos hipoglicemiantes.