Um pau de canela é um rebento seco de canela. Há também uma história sobre a má utilização de pauzinhos de canela que feriu alguém. Durante a Dinastia Qing, a concubina de um homem rico sofria de febre tifóide e pediu a Jin Shenzhi, um médico famoso na altura, para vir tratá-la. Após um exame cuidadoso do seu estado, Jin Shenzhi pensou que sofria de febre tifóide, e embora usasse Gui Zhi Tang, usou apenas cinco pontos de Gui Zhi em consideração à fraqueza e intolerância da medicina do paciente. Contudo, quando o homem rico foi comprar o medicamento, o aprendiz de farmacêutico pensou erradamente que era a dose regular de galhos de canela a 5 cêntimos. Como resultado, o estado do doente piorou depois de o tomar e ele morreu. Quando o caso foi posteriormente apresentado às autoridades, um exame mais atento revelou que tinha sido o aprendiz de farmácia a cometer o erro. Após o incidente, o Pavilhão Gui Zhi foi construído na zona para alertar os estudantes de medicina para terem cuidado com as suas receitas, a fim de chamar a atenção das gerações futuras. Jin Shenzhi foi quase preso por este incidente, pelo que escreveu um par poético: “Quando o arsénico vem para salvar a vida de um homem, o ramo de louros é enviado para o matar. Gui Zhi tem o efeito de dissipar o suor e aliviar os músculos, aquecer os meridianos, e ajudar Yang a transformar o Qi. É adequado para o tratamento de constipações frias pelo vento, febre do vento, dores de cabeça e dores no corpo, paralisia pelo vento e pela humidade, dores menstruais e abdominais, dores frias no abdómen, dismenorreia, menstruação fria pelo sangue, paralisia das articulações, palpitação e golfinho, catarro e tosse devido à estagnação pela água húmida, queimaduras por congelação, e micção desfavorável. Como os paus de canela são picantes e quentes e ajudam o Yang, tendem a ferir o Yin e a mover o sangue, pelo que não devem ser usados em casos de doença de calor, deficiência de Yin e abundância de Yang, e ilusão de calor sanguíneo. Gui Zhi é tanto um bom medicamento como um ingrediente. Gui Zhi, cebola de primavera e papas de gengibre Ingredientes: 10g de Gui Zhi, 100g de arroz, 2 caules de cebola de primavera e 3 fatias de gengibre. Instruções: 1. lavar bem os pauzinhos de canela e colocá-los numa panela. 2, adicionar água, mergulhar durante 5-10 minutos e depois decoctar o sumo. 3, adicionar arroz e cozinhar a papa, quando cozida, misturar na cebola branca e no gengibre. 4: Ferver durante mais um ou dois minutos para servir. Efeitos: Aliviar a transpiração e aliviar os sintomas, aquecer os meridianos e promover a circulação do Yang. Gui Zhi Tâmara Vermelha Ingredientes: 6 gramas de Gui Zhi, 10 tâmaras vermelhas, 10 gramas de gengibre, 50 gramas de arroz de grão redondo e 10 gramas de açúcar. Instruções: 1. lavar os paus de canela e gengibre separadamente, colocá-los numa panela e decoctá-los em água como habitualmente, retirar as borras e deixar o sumo na panela. 2, o arroz de grãos redondos, as tâmaras vermelhas foram limpas, colocadas na panela com o sumo, e depois adicionar a quantidade apropriada de água, como apropriado, e cozinhar a papa, como de costume. 3.Boil até o arroz de grão redondo estar cozido, adicionar açúcar, misturar bem e servir quente. Efeitos: Dissipar o vento, dispersar o sangue frio e nutritivo, adequado para pele com prurido. Ingredientes da bebida de açúcar castanho Gui Zhi: 10 gramas de pau de canela, 15 gramas de tâmaras vermelhas, 15 gramas de espinheiro e 30-50 gramas de açúcar castanho. Instruções: 1. lavar os pauzinhos de canela, tâmaras vermelhas e espinheiro e decoctá-los em água para extrair o sumo. 2. adicionar açúcar mascavado e ferver, depois beber e servir enquanto quente. Efeitos: Aquecer a menstruação e dispersar o frio, activando a circulação sanguínea e aliviando a dor. É adequado para dores pré-menstruais ou menstruais no abdómen e baixo fluxo menstrual.