Os persimões devem normalmente ser consumidos apenas 0,5-1 hora depois de terem tido leite, uma vez que o leite é rico em muitas proteínas do leite e também contém muitas proteínas, enquanto que os persimões são ricos em muitas vitaminas e oligoelementos. Mas no caso dos persimões grandes, não são os tomates, que são ricos em histamina, um mediador inflamatório que pode causar a desgranulação dos mastócitos e libertar substâncias alergénicas, que podem causar diarreia, náuseas e vómitos se encontrarem proteínas e proteínas do leite. Assim, se ingerir diarreia osmótica imediatamente após o consumo de leite, provocará diarreia osmótica, bem como refluxo ácido, azia, náuseas, inchaço, dores abdominais e outros sintomas digestivos.