A dieta após a ressecção hepática deve ser leve e fácil de digerir. Se não houver tendência para a encefalopatia hepática e a função hepática for boa, deve escolher alimentos ricos em proteínas e vitaminas para dar suporte nutricional neste momento, tais como peixe, carne magra, produtos de soja, produtos lácteos, bem como vegetais e frutas, etc. Pode escolher pãezinhos cozidos a vapor, arroz e macarrão como alimento principal. A ressecção hepática inclui a ressecção aberta e a ressecção laparoscópica. Seja como for, basicamente não envolve cirurgia no tracto gastrointestinal, pelo que uma dieta líquida, como sopa de arroz, proteína em pó e leite, pode ser utilizada nas fases iniciais, e gradualmente transitar para uma dieta semi-líquida e uma dieta normal após a recuperação, com atenção a uma dieta pobre em gorduras. Para pacientes com cirrose, especialmente aqueles com varizes esofágico-gástricas combinadas, os alimentos duros e grosseiros devem ser evitados, pois tendem a causar hemorragias no tracto gastrointestinal, com consequências graves, e se houver uma tendência para a encefalopatia hepática após ressecção hepática, a ingestão de proteínas deve também ser restringida neste momento para evitar agravar a condição.