Comer hotpot engorda. Embora os ingredientes do hotpot sejam legumes frescos, carne, ovos, etc., a base do hotpot contém muita gordura, pelo que o conteúdo calórico global do hotpot é muito elevado. Cada 100 gramas de base de hot pot contém 742 calorias, incluindo 87 gramas de gordura e 4,8 gramas de proteínas. Especialmente alguns tipos de hot pot, a sua composição de gordura é principalmente óleo animal, principalmente manteiga. A manteiga é um tipo de óleo que contém principalmente ácidos gordos saturados, enquanto que a gordura dos bovinos para ruminantes contém ácidos gordos trans. A ingestão excessiva de ácidos gordos trans e de ácidos gordos saturados constitui uma ameaça para o sistema cardiovascular e aumenta a incidência de doenças cardiovasculares. Uma dieta saudável e ligeira deve ser a base em tempos normais. A panela quente pode ser consumida ocasionalmente, mas não frequentemente. Se gosta de comer panela quente, pode escolher a panela de sopa clara, ou a panela quente com cogumelos e tomate como base da panela, de modo a que o teor relativo de óleo seja mais baixo, as calorias também sejam baixas e seja mais amigável para as pessoas no período de perda de gordura.