A deficiência grave de cálcio em adultos pode levar a hipocalcemia, que pode ter sintomas muito graves e manifestar-se como anormalidades nos músculos e no sistema nervoso. Estes incluem o aumento da excitabilidade dos nervos e músculos, incluindo sensação anormal nos membros, boca e lábios, dormência nos membros, e em casos graves, contracções das mãos e pés e dores abdominais. Quando a deficiência de cálcio é grave em adultos, também pode levar a doenças cardíacas, tais como taquicardia e arritmia. A deficiência de cálcio pode também levar a anomalias mentais e mesmo a crises hipocalcémicas, incluindo convulsões, paragem respiratória e cardíaca, e outros sintomas clínicos particularmente graves.