“Três tipos de pessoas não devem comer pinhões” não é uma boa maneira de o dizer. Os pinhões, enquanto aperitivo de frutos secos, podem ser consumidos pela maioria das pessoas quando consumidos de forma sensata. As pessoas que comem pinhões podem ter uma reação alérgica alimentar, pelo que devem ser proibidas. Os doentes com colecistite, hiperlipidemia, hipertensão, doentes com aterosclerose coronária, devem comer menos pinhões. Existem casos individuais idiossincráticos no corpo, tais como a ingestão de pinhões que provocam reacções alérgicas alimentares, tais como erupções cutâneas, comichão na pele, ou que causam outro desconforto no corpo, para esses casos, devem prestar atenção, é necessário proibir a ingestão de pinhões. Os doentes que sofrem de colecistite devido à condição que afecta a função normal da vesícula biliar, não devem comer alimentos com elevado teor de gordura, e o teor de gordura dos pinhões pode atingir quase 70%. Por isso, também se deve tentar comer menos ou não comer pinhões para evitar afetar a doença. Além disso, os doentes com hiperlipidemia, hipertensão, doença coronária e outras doenças crónicas não devem ingerir alimentos com elevado teor de gordura, e os pinhões com elevado teor de gordura devem ser alimentos discricionários, de modo a não prejudicar a estabilidade da doença.