O outono é a época das colheitas, uma variedade de frutas e legumes amontoados nesta altura maduros, condições naturais de sumo de fruta madura, rica em nutrientes, do que as frutas e legumes da época anterior são mais saudáveis, mais deliciosos. Coma não só nutrição suplementar, mas também tratamento preventivo de algumas doenças. Mel Há uma grande quantidade de mel fresco no mercado no outono, e há muitas opções de néctar por onde escolher. O mel fresco é um bom hidratante no clima seco do outono. O mel é particularmente nutritivo, os seus principais componentes são a glicose e a frutose, cujo teor chega a 70%, mas também contém aminoácidos, vitamina A, vitamina C, vitamina D, ferro, cálcio, etc. Além disso, o mel é o alimento mais rico em enzimas. Além disso, o mel é o alimento que contém mais enzimas de um tipo, pode efetivamente ajudar a digestão do corpo, a absorção. Jujubas frescas As jujubas frescas no outono estão completamente maduras e têm a melhor doçura, pelo que esta é a melhor altura do ano para comer jujubas. As jujubas frescas são ricas em ferro, o que torna a tez rosada, e também contêm uma quantidade muito elevada de vitamina C, que é 70 vezes mais do que a encontrada nas maçãs, 16 vezes mais do que a encontrada nas laranjas e 8 vezes mais do que a encontrada nos kiwis. A vitamina C presente nas tâmaras frescas é a melhor arma contra os radicais livres e o envelhecimento, podendo restaurar a melanina e inibir a produção de melanina, clarear manchas e hiperpigmentação, além de melhorar o tom da pele. Tomates Os tomates de outono têm a melhor maturação, o licopeno é também o mais abundante, e basicamente não precisam de adicionar agente de maturação. O outono também é muito propenso a queimaduras solares e bronzeamento, e o licopeno é um antioxidante que elimina os radicais livres produzidos pelos raios UV. Não é preciso colocar licopeno na pele como um protetor solar, ele actua no corpo para o proteger onde quer que vá, e não apenas ao sol. O licopeno é uma vitamina lipossolúvel, por isso é mais pró-gordura, e é melhor absorvido quando se adiciona óleo para saltear, fazer sopa de tomate, etc. Espinafres Os espinafres no outono recebem mais luz solar, que contém luteína, clorofila e outros nutrientes mais ricos. É por isso que os espinafres no outono têm uma cor mais verde e parecem mais espessos. O outono não se refere apenas à pele seca, mas também à fadiga ocular e ao envelhecimento. Os espinafres são uma boa fonte de vitamina B2 e beta-caroteno. Quando se tem vitamina B2 suficiente, é menos provável que os olhos fiquem cheios de sangue; e o beta-caroteno, que pode ser convertido em vitamina A no corpo, previne os olhos secos e outros sintomas da “doença do olho seco” depois de usar o computador. Raiz de lótus O outono é a altura do ano em que a raiz de lótus é colhida, e é também a altura em que a raiz de lótus tem o melhor sabor e nutrição. A raiz de lótus fresca contém muitos hidratos de carbono, proteínas e várias vitaminas e minerais também são ricos. A raiz de lótus crua é fria por natureza e tem o efeito de limpar o calor e remover a irritação, o que é especialmente adequado para pessoas que têm acne devido ao calor do sangue. Quando cozinhada, a sua natureza muda de fria para quente, e tem o efeito de nutrir o estômago e nutrir o yin, fortalecer o baço, beneficiar o qi e nutrir o sangue, e parar a diarreia. É um bom suplemento dietético, e é especialmente adequado para aqueles que têm um baço e estômago fracos, e aqueles cuja deficiência de qi e sangue se manifesta na pele seca e na falta de cor rubra. As articulações da raiz de lótus entre os segmentos da raiz de lótus são mesmo um bom remédio, com o efeito de fortalecer o baço e abrir o estômago, nutrir o sangue, parar a hemorragia e também ajudar a melhorar a cor do qi.