O colesterol total elevado não existe, qual o melhor prato para comer, deve-se comer alimentos com baixo teor de gordura e colesterol.
O colesterol total elevado é mais elevado do que o nível normal de colesterol plasmático. O colesterol elevado formará gradualmente placas ateroscleróticas, e as placas continuarão a crescer, de modo que as artérias serão gradualmente estreitadas ou mesmo bloqueadas, o que causará angina de peito, isquemia miocárdica, enfarte cerebral, suavidade cerebral e outras doenças, e em casos graves, pode causar enfarte agudo do miocárdio ou mesmo morte súbita, pelo que é necessário controlar o nível de colesterol em tempo útil.
Após a descoberta de um nível elevado de colesterol total, deve prestar-se atenção ao controlo da ingestão de colesterol, tanto quanto possível, escolher alimentos com baixo teor de gordura e de colesterol, como alho francês, aipo, espinafres, couve, pepino, peixe, carne magra, etc., e evitar o consumo de alimentos com alto teor de gordura e de colesterol, como miudezas de animais, carne gorda, alimentos fritos e outros alimentos com alto teor de gordura e de colesterol. Coma mais frutas e legumes frescos, reforce o exercício físico, deixe de fumar e de beber e perca ou controle o peso.
Os doentes com colesterol total elevado devem dirigir-se ao hospital para receber tratamento e fazer uma dieta razoável sob a orientação do médico. Para mais informações sobre a saúde dos alimentos, consulte um nutricionista para um consumo científico e racional sob a orientação de um médico.