Normalmente, a maioria das pessoas pensa que a dieta diabética não é tão importante como a medicação, mas não é. A razão pela qual a dieta é mais importante do que a medicação em qualquer tratamento é que a medicação só acontece melhor quando é baseada numa dieta adequada. Como se pode controlar exactamente a dieta de um diabético? Que alimentos não são adequados para pacientes diabéticos?
A dieta de um paciente diabético é uma parte importante do processo de tratamento do diabético. Os conhecimentos básicos de “comer” devem ser dominados pelo paciente, uma vez que as dietas diabéticas são organizadas pelo paciente em casa, e só em caso de complicações graves é que são hospitalizadas.
Alguns doentes pensam que se comerem açúcar, o seu açúcar no sangue aumentará e que se não comerem alimentos, serão capazes de controlar a sua diabetes. Os alimentos são necessários, e a dieta de um paciente diabético deve ser equilibrada, com calorias suficientes para estabelecer as necessidades calóricas diárias totais de acordo com o peso padrão e a intensidade de trabalho do paciente. 50-55% das calorias totais devem provir de hidratos de carbono, principalmente fornecidos por cereais; 15-20% das calorias devem ser fornecidas por proteínas; e as restantes 25-30% das calorias devem ser fornecidas por gordura, que inclui óleo de cozinha. Se a pessoa não come ou raramente come alimentos, o fornecimento de calorias depende de proteínas e gordura, e a longo prazo, as hipóteses do paciente de aterosclerose, trombose cerebral, enfarte cerebral, enfarte do miocárdio e estreitamento ou oclusão dos vasos sanguíneos nos membros inferiores serão grandemente aumentadas. Ao não comer alimentos, também se é propenso à cetose.
Princípios de controlo da dieta diabética
1.To controlar as calorias totais de alimentos absorvidos diariamente para manter um peso corporal normal.
2.Low gordura, proteína moderada e hidratos de carbono elevados são os ingredientes básicos dos alimentos.
3. dieta rica em fibras. Escolher mais grãos e cereais, vegetais frescos e frutas para ajudar a reduzir o açúcar no sangue e os lípidos no sangue, bem como a suavidade dos movimentos intestinais.
4, dieta leve, ingestão diária de sal, entre 6-8g.
5. mantenha as suas refeições diárias pequenas e frequentes, e também regulares e quantitativas.
Estes alimentos não devem ser tocados por amantes de açúcar
1.Low dieta rica em sódio e fibras
Uma dieta rica em sódio pode aumentar o volume de sangue, induzir hipertensão, aumentar a carga sobre o coração, causar aterosclerose, agravar as complicações da diabetes. Por conseguinte, os diabéticos devem ter uma dieta pobre em sódio, a quantidade diária de controlo de sal dentro de 3 gramas. A fibra dissolvível é propícia a melhorar o metabolismo da gordura, colesterol e açúcar, e pode reduzir o peso, pode comer mais destes alimentos com moderação.
2. limitar os alimentos ricos em amido e evitar alimentos ricos em açúcar
Alimentos ricos em amido (arroz, farinha branca, batatas, feijão, cereais
Embora seja a principal fonte de calor do corpo, pode ser directamente convertida em açúcar, pelo que deve ser limitada. Caso contrário, a condição será incontrolável.
Os diabéticos devem evitar açúcar (açúcar branco, açúcar mascavado, glucose, açúcar de fruta, maltose, açúcar de leite, chocolate, mel) e produtos de açúcar (conservas, fruta enlatada, várias bebidas açucaradas, pastelaria açucarada, compotas e fruta seca). Isto porque estes alimentos podem causar um rápido aumento dos níveis de açúcar no sangue, agravando directamente a condição e interferindo com o tratamento da diabetes. Por conseguinte, o seu consumo deve ser proibido.
3. limitar a ingestão de gorduras e proteínas
A própria diabetes é uma desordem do metabolismo do açúcar, gordura e proteínas causada por uma absoluta ou relativa falta de secreção de insulina. Também é fácil combinar diabetes com aterosclerose e doenças cardiovasculares. Por conseguinte, a ingestão de alimentos gordos e com elevado teor de colesterol, tais como miudezas animais, gema de ovo, ovas, carne gorda, lula, camarão e gema de caranguejo deve ser estritamente limitada para evitar agravar a desordem do metabolismo lipídico e a ocorrência de hiperlipidemia.
A diabetes é facilmente combinada com a nefropatia diabética, e a ingestão excessiva de proteínas irá aumentar a carga sobre os rins. Por conseguinte, a ingestão de proteínas deve ser moderada em doentes diabéticos. A Associação Americana de Diabetes recomenda que os pacientes diabéticos devem limitar a sua ingestão diária de proteínas a 0,8 gramas por quilograma de peso corporal ou menos.
4. evitar alimentos picantes
A maioria dos diabéticos tem muita fome, e quando têm sede, podem facilmente beber mais, deficiência de Yin para isso, calor seco para o padrão, e alimentos picantes como pimenta, gengibre, mostarda, pimenta, etc. são quentes na natureza, fáceis de consumir Yin, agravam o calor seco, pelo que os diabéticos devem evitar tais condimentos.
5. ficar longe do fumo e do álcool
A natureza do álcool é pungente e quente, o que pode interferir directamente com o metabolismo energético do organismo e agravar a condição. Se beber álcool enquanto toma drogas hipoglicémicas, pode causar uma queda súbita do açúcar no sangue, induzindo a hipoglicemia e afectando o tratamento. Além disso, o etanol pode acelerar o metabolismo dos medicamentos hipoglicémicos, encurtando significativamente a sua meia-vida e afectando a eficácia dos medicamentos. Por conseguinte, é importante para os doentes diabéticos evitar o álcool.