O amargor na boca de manhã é causado por úlceras na boca, doença do refluxo gastroesofágico, doença da vesícula biliar e outras razões, como se segue: 1. As pessoas com úlceras na boca acordam de manhã com uma boca amarga, principalmente porque a inflamação estimula os nervos gustativos do doente, resultando numa função nervosa anormal e numa ilusão, que será acompanhada de dor oral e sensibilidade a alimentos doces e salgados. 2. A doença de refluxo é uma doença em que o estômago e os intestinos fluem para trás, pelo que o conteúdo do duodeno e do estômago reflui para o esófago e, como o conteúdo é misturado com alguns sucos biliares e digestivos, a boca terá um sabor amargo quando ocorre o fenómeno de refluxo. Estas doenças não só causam dores fortes na parte superior do abdómen, como também afectam a excreção da bílis, o que, na medicina chinesa, significa que a boca fica amarga quando a bílis é drenada, pelo que a maioria destas pessoas terá uma boca amarga, especialmente quando acordam de manhã.