A ingestão de kumquat ajuda a suplementar as vitaminas, as fibras alimentares e outros nutrientes, o consumo moderado ajuda a aumentar o peristaltismo gastrointestinal, a melhorar os sintomas da obstipação.
O kumquat tem um elevado valor nutritivo, o seu fruto é rico em açúcar, ácido, vitaminas, caroteno, vitamina C, etc.
Cada 100 gramas de kumquat contém 53 calorias, das quais 11,2 gramas de hidratos de carbono, 1,9 gramas de proteínas, 0,7 gramas de gordura, 36 microgramas de vitamina A, vitamina C 11 mg, niacina 2,8 mg. As calorias do kumquat provêm principalmente dos hidratos de carbono.
No entanto, a ingestão excessiva de kumquats pode provocar amarelecimento da pele, diarreia, indigestão e outros perigos, a vida deve manter a diversidade alimentar, deve assegurar que a ingestão de proteínas, hidratos de carbono, gorduras, vitaminas e outros nutrientes na proporção certa, o que é propício a uma boa saúde.