O facto de se poder comer tofu após a cirurgia deve ser avaliado de acordo com a situação específica do doente. Se o doente não tiver ventilação após a cirurgia, não pode comer tofu e pode complementar a sua nutrição através de infusão. Se o doente tiver ventilação após a cirurgia, pode comer tofu, mas deve ter em atenção a forma de cozinhar, e aqueles que são alérgicos a produtos de soja não devem comer tofu. Após a cirurgia, se o paciente não tiver exsuflação anal, significa que a função gastrointestinal do paciente não foi restaurada, neste momento o paciente não deve comer, por isso não é possível comer tofu. Recomenda-se que o doente, sob a orientação do médico, reponha as necessidades nutricionais do organismo através da infusão, para evitar o fenómeno de aderência gastrointestinal. Se o ânus do doente estiver desinflado após a cirurgia, significa que a função gastrointestinal do doente recuperou e que pode comer tofu com moderação. Recomenda-se que os doentes tentem comer tofu cozinhado a vapor e que não comam tofu frito ou picante. É de notar que os doentes alérgicos a produtos de soja não devem comer tofu para evitar sintomas alérgicos como comichão na pele e erupções cutâneas por todo o corpo. Se o tofu pode ou não ser consumido após a cirurgia depende da recuperação do doente, e recomenda-se que a dieta pós-operatória do doente seja leve e nutritiva para garantir uma ingestão equilibrada de nutrientes.