Estudos têm demonstrado que os triglicéridos, um componente importante dos lípidos do sangue, podem ter um efeito aterogénico directo, colocando as pessoas num risco significativamente mais elevado de desenvolver doenças coronárias. Elevações graves nos triglicéridos podem também ser associadas a pancreatite aguda, que pode ser fatal. Os doentes com hipertrigliceridemia devem tentar evitar os seguintes dez tipos de alimentos na sua vida diária.
1. legumes ricos em amido
As pessoas com triglicéridos elevados devem limitar a sua ingestão de alimentos ricos em amido, tais como milho e ervilhas, porque o corpo irá converter o excesso de amido em triglicéridos. A couve-flor, couve roxa e cogumelos, por outro lado, são boas escolhas.
2. demasiada fruta
Não há dúvida de que a fruta tem muitos benefícios para o corpo. No entanto, muitas pessoas com hipertrigliceridemia também têm diabetes co-mórbida. Por conseguinte, as pessoas com triglicéridos elevados devem limitar a sua ingestão diária de fruta para evitar a ingestão excessiva de açúcar.
3. alimentos à base de amido
Massas, batatas e cereais podem ser convertidos em triglicéridos pelo corpo. As pessoas com triglicéridos elevados podem consumir tais alimentos, mas devem controlar a sua ingestão.
4.Soybean guisado com carne de porco
As sementes de soja contêm fibras e outros nutrientes, mas é melhor não serem cozinhadas com açúcar ou carne de porco. Pode optar pelo feijão preto, que é rico em fibras e proteínas e isento de ácidos gordos saturados e de excesso de açúcar.
5. bebidas sugeridas
Uma grande proporção do açúcar que as pessoas consomem provém de bebidas. Chá gelado, cola, refrigerantes, sumos de fruta ou café são ricos em açúcares que podem ser convertidos em triglicéridos no corpo. Portanto, ao restringir a sua dieta de açúcar, lembre-se sempre de limitar as bebidas. Não exceder 1 copo (cerca de 250ml) de bebidas açucaradas por dia.
6. mel ou geleia real
Pode pensar que o mel e a geleia real são mais saudáveis do que o açúcar refinado. Mas, tal como o açúcar, também podem aumentar os níveis de triglicéridos. Assim, a redução dos triglicéridos requer a redução da ingestão de todos os açúcares e edulcorantes.
7. conservas de peixe em óleo
O peixe é geralmente uma proteína animal de alta qualidade e é bom para o coração quando consumido regularmente. No entanto, ao comprar peixe enlatado, não se esqueça de olhar cuidadosamente, é melhor escolher a lata de peixe imersa em água.
8. coco
Os cocos são muito saborosos e há muitos produtos, tais como leite de coco, sumo de coco e óleo de coco. Algumas pessoas acreditam que o coco é bom para a saúde, mas o coco é rico em ácidos gordos saturados. Por isso, deve comer menos ou nenhum alimento deste tipo.
9. manteiga ou produtos cozidos
Os produtos cozidos contêm sobretudo manteiga, que é um ácido gordo saturado. O azeite pode ser utilizado em vez de manteiga e margarina. Óleo de canola, óleo de nozes pecan e óleo de linhaça são também boas escolhas.
10. carnes gordas
Não é necessário comer nenhuma carne, mas a carne magra deve ser escolhida.