O piruvato de cálcio é um importante intermediário no metabolismo do organismo. O piruvato de cálcio é o sal de cálcio do ácido pirúvico, que tem a capacidade de acelerar o consumo de gordura corporal, reduzir o peso corporal, aumentar a resistência corporal e aumentar o desejo de ser activo. Tem um efeito protector especial no coração, melhorando o desempenho dos músculos do coração e reduzindo os danos causados por doenças cardíacas ou isquemia localizada, bem como engolindo os radicais livres no corpo e inibindo a sua produção. O piruvato de cálcio é muito útil e eficaz e tem muitos efeitos positivos sobre o organismo. Contudo, não é recomendado tomar suplementos de piruvato de cálcio especificamente, uma vez que se encontra naturalmente nos vegetais e frutas, pelo que comer mais vegetais e frutas frescas é geralmente suficiente.