O arroz de amendoim é um alimento de altas calorias, contendo 300 calorias por 100g de arroz de amendoim. O próprio arroz de amendoim pertence a uma espécie de noz, muito rica em valor nutritivo, que é rica numa variedade de aminoácidos essenciais para o corpo humano. O consumo moderado de algum arroz de amendoim, pode melhorar a imunidade do corpo humano, pode absorver a gordura e as proteínas do arroz de amendoim, em certa medida, pode absorver a fibra alimentar do arroz de amendoim, jogando assim um certo grau de peristaltismo intestinal para promover o efeito. Além disso, o arroz de amendoim também é rico em vitamina E, ácido fólico, iões potássio, iões cálcio, pode desempenhar o papel de antioxidantes, pode retardar o envelhecimento da pele, embelezar a pele, e pode aumentar o conteúdo de iões cálcio, para prevenir a probabilidade de osteoporose.