De um modo geral, os alimentos condimentados não são recomendados para doentes com enfarte cerebral.
Embora não haja nenhuma contraindicação alimentar absoluta para os doentes com enfarte cerebral, o consumo de alimentos condimentados pode causar flutuações da pressão arterial e, se o controlo da pressão arterial a longo prazo não for bom, é fácil a recorrência do enfarte cerebral; e os doentes com enfarte cerebral que tomam aspirina e outros medicamentos há muito tempo têm efeitos secundários gastrointestinais ocasionais, e os alimentos condimentados aumentam o desconforto gastrointestinal, o que pode provocar úlcera gástrica e outros prognósticos adversos, o que não favorece a recuperação do estado de enfarte cerebral.
Recomenda-se que os doentes com enfarte cerebral evitem alimentos ricos em gordura e fritos, bem como pratos ou produtos em conserva com elevado teor de sal; a dieta diária deve ser ligeira, e recomenda-se o consumo de cereais e batatas, legumes, frutas, aves de capoeira, peixe, leite, ovos, feijão, óleos e gorduras, de modo a tornar os alimentos básicos grosseiros e finos, e a garantir uma ingestão suficiente de nutrientes.
Recomenda-se que os doentes sigam as instruções do médico para regular o tratamento, se necessário, podem consultar um médico e um dietista para orientação científica da dieta.