O tratamento dietético da Hepatite B inclui principalmente o seguinte 1, dieta leve: menor consumo de alimentos picantes e estimulantes, que podem causar irritação gastrointestinal e aumentar a carga sobre o fígado; 2, dieta rica em calorias: ingestão adequada de açúcar; 3, dieta rica em proteínas: alimentos mais ricos em proteínas, tais como carne magra, claras de ovo, leite em pó magro, peixe, etc.; 4, dieta pobre em gorduras: menor consumo de alimentos gordurosos, pacientes com hepatite com capacidade digestiva reduzida, alimentos gordos podem aumentar a carga sobre o fígado.