Muitas mães grávidas apresentam níveis elevados de açúcar no sangue durante a gravidez e o milho pode ser consumido por mulheres grávidas com níveis elevados de açúcar no sangue. É um alimento de índice glicémico médio, com um IG de 55, e é rico em fibras alimentares, glutatião e iões de magnésio. É também rico em ácidos gordos monoinsaturados, que têm um efeito benéfico na motilidade e excreção intestinal e na regulação do açúcar e dos lípidos no sangue. Os iões de magnésio presentes no milho são muito eficazes no aumento da insulina e na redução do açúcar no sangue. Além disso, existem ácidos gordos monoinsaturados, que regulam os lípidos no sangue do doente. A glutationa, que destrói os radicais livres da insulina, também pode ser muito eficaz na regulação do açúcar no sangue em diabéticos, bem como em mulheres grávidas com níveis elevados de açúcar no sangue. Por conseguinte, as mulheres grávidas com níveis elevados de açúcar no sangue podem comer milho, mas não demasiado de uma só vez. Como alimento básico, recomenda-se uma ingestão diária de cerca de 100 g. Além disso, recomenda-se que as mulheres grávidas com níveis elevados de açúcar no sangue não escolham o milho doce, que é muito rico em açúcar, mas tentem escolher o milho glutinoso, que não é muito rico em açúcar, uma vez que este pode ter um melhor efeito no controlo do açúcar no sangue.