Em geral, o frango mal cozinhado pode causar uveíte.
A uveíte é uma doença autoimune, geralmente causada por infeção, inflamação, etc. Os sintomas manifestam-se frequentemente por dor ocular, vermelhidão ocular, lacrimejamento, etc. Se o doente consumir frango totalmente cozinhado, não provocará uveíte em geral; se for exposto a frango cru, as bactérias ou fungos presentes no frango podem invadir a retina da úvea e causar uveíte infecciosa.
Os doentes são aconselhados a manter os olhos limpos e higiénicos durante o período de recuperação da uveíte, a tomar a medicação prescrita pelo médico e a evitar comer frango mal cozinhado, uma vez que isso pode agravar a doença.