As tâmaras vermelhas e o arroz de amendoim como guisado alimentar, tem um elevado valor nutritivo, o consumo adequado pode ser complementado para o corpo mais nutrientes, mas não tem quaisquer efeitos especiais. As tâmaras vermelhas são o fruto maduro da jujuba, uma planta da família Zaojube, e o arroz de amendoim é a semente madura do amendoim, uma planta da família Leguminosae, ambos cozinhados ao mesmo tempo e na quantidade certa, o que favorece a reposição de nutrientes para o organismo e o fornecimento de energia. A composição nutricional dos dois alimentos é mais rica, pois cada 100 g de tâmaras vermelhas secas contém cerca de 81,1 g de hidratos de carbono, 2,1 g de proteínas e 9,5 g de fibra bruta; e cada 100 g de arroz com amendoim contém cerca de 44,3 g de gordura, 24,8 g de proteínas, 21,7 g de hidratos de carbono e 5,5 g de fibra bruta. As tâmaras vermelhas e o arroz de amendoim têm um elevado valor nutricional e, quando consumidos com moderação, podem reabastecer o organismo com mais nutrientes e fornecer energia para suportar as actividades. É de salientar que as pessoas alérgicas a ambos estão proibidas de os consumir, e o arroz de amendoim tem um elevado teor de gordura, pelo que se recomenda o seu consumo com moderação.