A vieira é um tipo de ingrediente alimentar aquático, é um tipo de alimento e, como alimento, não tem a eficácia de tratar certas doenças, mas este tipo de alimento contém alguns nutrientes que ainda são relativamente ricos, o consumo razoável pode ser para o corpo complementar proteínas, vitaminas e outros nutrientes necessários.
As vieiras contêm uma grande quantidade de proteínas e relativamente pouca gordura. O teor de cálcio e vitamina E neste alimento é também muito elevado. A investigação nutricional moderna mostra que cada 100 gramas de vieiras contêm até 142 mg de cálcio elementar e 11,85 mg de vitamina E.
Se não for alérgico a alimentos de origem marinha, como as vieiras, pode providenciar um consumo razoável na sua dieta diária, mas deve ter cuidado para não consumir demasiado e deve evitar a indigestão causada pelo consumo excessivo.