O primeiro sintoma de alergia é a dermatite alérgica. Se a pele for exposta a uma substância alérgica localizada, pode ocorrer rubor, comichão e inchaço da pele e, em casos graves, pode ser observada uma erupção papular localizada ou um conjunto de urticária. Se os sintomas forem graves e se estenderem a todo o corpo, pode surgir uma erupção cutânea generalizada, sendo a comichão o principal sintoma. Se a alergia afectar a laringe ou os pulmões, provocando um edema laríngeo ou um edema pulmonar, pode ocorrer falta de ar, dificuldade em respirar ou mesmo cianose grave dos lábios ou de todo o corpo. Nos casos mais graves de anafilaxia, verifica-se uma deterioração do estado de consciência e até uma consciência turva, coma e redução da tensão arterial.